Czego nie może zabraknąć w restauracji?

Biznes gastronomiczny to ciężki kawałek chleba. Konkurencja jest w tej branży dość duża. Jednak wiele osób mimo to decyduje się na otworzenie własnej restauracji. Aby odnieść w tej branży sukces należy dobrze się przygotować. Konieczne jest zadbanie o takie elementy jak sprzęt, zastawa stołowa oraz wystrój wnętrz. Sprzęt w kuchni Właściwe wyposażenie gastronomii to jeden …

Ecolab – dobry sprzęt gastronomiczny

Jeżeli prowadzimy działalność gastronomiczną, musimy pamiętać o tym, aby zainwestować w dobrej jakości sprzęt gastronomiczny. Taki sprzęt jest w stanie zwiększyć komfort gotowania.  Akcesoria gastronomiczne Dobrej jakości sprzęt gastronomiczny powinien cechować się przede wszystkim sposobem wykonania, a także przyzwoitą ceną, która będzie w stanie zadowolić każdego klienta. W ten sposób dopasowanie budżetu nie będzie problemem, …

Z jakiego materiału temperówka do warzyw?

Wśród kuchennych przyborów warto znaleźć miejsce dla porządnej temperówki do warzyw, która wbrew pozorom ma bardzo wiele możliwości. Oryginalna temperówka do warzyw doskonale sprawdzi się przede wszystkim przy przygotowaniu pysznego makaronu warzywnego. Na co zwrócić uwagę wybierają temperówkę do warzyw? W pierwszej kolejności warto zwrócić uwagę na samą wielkość tego niesamowitego gadżetu kuchennego. Na rynku …

Sprzęt w małej gastronomii – wymogi prawne

Wyposażenie lokalu gastronomicznego, niezależnie od jego wielkości, czy charakteru jest ściśle regulowane przez przepisy prawa. O obecności bądź nieobecności części sprzętu gastronomicznego restauratorzy mogą decydować swobodnie. Część wyposażenia jest jednak narzucona odgórnie i podlega ścisłej kontroli odpowiednich instytucji. Podstaw prawne i kontrole Podstawami prawnymi dla konieczności posiadania w lokalu gastronomicznym określonego rodzaju sprzętu, są: przepisy …

Jak przechowywać ciasto?

Któż z nas nie lubi domowych wypieków? Jednak duże znaczenie ma sposób ich przechowywania. Wpływa on na przedłużenie świeżości, ale i utrzymanie pysznego smaku. Zatem, jak najlepiej przechowywać ciasto? Jak nie przechowywać ciasta? Wiele osób zastanawia się, jak przechowywać ciasto. Bądźmy szczerzy chlebak nie jest tutaj najlepszym wyborem. Ciasta nie należy również przechowywać pod folią …

Zwykły otwieracz, a może 2 w 1?

otwieracz

Pojawienie się kapsli do butelek w wersji twist-off, w których wystarczy odkręcić kapsel, aby dostać się do zawartości butelki sprawiło, że otwieracze do butelek według niektórych miały odejść do przeszłości. Rzeczywistość była jednak inna. Szybko okazało się, że jedynie przy kilku butelkach stosowane są takie kapsle, a dodatkowo ich odkręcanie gołą ręką wcale nie jest …

Szybkie orzeźwienie w lato

szklanki do kawy mrożonej

Większość ludzi, a także obecnie coraz więcej młodzieży nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki dobrej, świeżo zaparzonej kawy. Już samo parzenie kawy niesie ze sobą wyśmienity aromat świeżo zmielonych ziaren kawy. W okresie letnim, gdzie temperatura dochodzi do 30 stopni coraz popularniejsze stają się kawy mrożone. Większość dobrych kawiarni, ale również sieciówek włącza je do …

Suszarki do rąk Dyson a ich walory estetyczno-użytkowe

suszarki do rąk dyson

Suszarki do rąk Dyson są niezbędnym urządzeniem, ponieważ przestrzeganie zasad higieny jest gwarancją zdrowia i dobrego samopoczucia. Zapewniają nie tylko komfort suszenia, ale także charakteryzują się wysoką odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Dlaczego warto używać suszarek do rąk Dyson? Suszarki są wysokiej klasy wyrobami, które – z uwagi na swoje wapory estetyczno-użytkowe – mogą być montowane …

Zakupy dla gastronomii

gastronomia

Prowadzenie przedsiębiorstwa w szeroko rozumianej branży gastronomicznej nie jest zadaniem prostym, ani przyjemnym. Nie dość, że praca taka oznacza codzienne zmaganie się ze zmiennymi gustami klientów, konieczność stałego czuwania nad spełnieniem wymogów sanitarno-epidemioogicznych, i mnóstwo spraw papierkowych do załatwienia, to jeszcze trzeba pamiętać o stałych zakupach i zapewnieniu ciągłości dostaw. Trudny to kawałek chleba. Ułatwienie …

Wysokiej jakości talerze

talerze arcoroc

Wyjątkowo urządzona kuchnia to marzenie bardzo wielu osób. Jednak należy pamiętać, iż aby to pomieszczenie wyglądało idealnie powinniśmy odpowiednio zadbać o każdy jego szczegół. Jest to bardzo ważne, ponieważ tylko dzięki temu jesteśmy w stanie sprawić, aby to wnętrze wyglądało doskonale. Zatem o czym w szczególności powinniśmy pamiętać? Odpowiednie talerze w każdej kuchni Jeżeli marzymy …